重庆传统特色菜推荐
啤酒鸭的起源已经无从考证，但在重庆，啤酒鸭绝对算是一道非常著名的江湖菜。啤酒鸭的主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。炭烤猪脑壳猪头肉。
1、重庆特色美食有哪些
水煮鱼：重庆江湖菜的经典代表。鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。辣子鸡：歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块。
2、重庆的特色江湖菜,有哪些特色的美食?
二、辣子鸡丁辣子鸡丁绝对是重庆的特色江湖菜最经典的一道，也是传承度非常高的一道菜，据说这道菜源于重庆的歌乐山。辣子鸡丁也是一道历史悠久的美食，据传已经有1800多年的历史了，经过几次的辗转重新出现在歌乐山一带。辣子。
3、重庆特色美食排行榜前十名
水煮鱼 水煮鱼俗称水煮鱼片、水煮活鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，系重庆江湖菜的代表，是重庆一道经典名菜，其口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。山城小汤圆 山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，由猪膘油、
4、重庆好吃的美食
重庆烧鸡公是重庆非常出名的一道菜，其实不仅在重庆本地很有名，在全国很多城市都有重庆烧鸡公的门店。来凤鱼是重庆市的传统名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖。毛血旺是川菜里的一道特色菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。啤酒鸭是。
5、重庆特色美食有哪些
鸡杂，鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌，鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。
6、重庆美食
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。辣子鸡（汉语拼音字母： là zǐ jī、汉语注音符号：ㄌㄚˋ ㄗˇ ㄐㄧˉ）是一道经典的家常菜，一般以整鸡为。
7、重庆有哪些美食?重庆十大最具特色的小吃盘点
浅浅推荐几个我个人最爱吃的菜：鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、麻辣牛肉、香菜丸子、贡菜丸子、梅林午餐肉（本人只吃肉）。除火锅外，还有其他美食值得尝试。重庆的地方菜系：万州烤鱼、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡、璧山兔、永川耗儿鱼。
8、重庆十大名菜有哪些?
01 重庆十大名菜有来凤鱼、黔江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烧公鸡、太安鱼、啤酒鸭、芋儿鸡、酸菜鱼、泉水鸡。重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被。
9、重庆最有名的30道菜
豆花 重庆火锅 重庆回锅肉 重庆烤鱼 粉蒸肉 酸菜鱼 辣子鸡 黔江鸡杂 1毛血旺 1啤酒鸭 1来凤鱼 1泡椒牛蛙 1重庆烧鸡公 1尖椒鸡 1泉水鸡 1酸辣粉 1江湖菜 20。