用黄豆焖猪蹄的技巧都有哪些?
准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净。步骤step 3 锅中加入。
5、家常焖猪脚的简单做法窍门
准备食材，猪脚洗净剁成块，黄豆提前浸泡6小时控干水分备用。猪脚放入锅中，加姜片和料酒，倒入清水，水沸撇去浮沫，捞出备用。锅微热放入冰糖，小火炒至融化。放入猪脚，葱段，姜片，香叶，八角，生抽，老抽。
6、黄豆炖猪蹄汤的做法窍门
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。2.黄豆。
7、白豆猪蹄汤的做法窍门
黄豆炖猪蹄】[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。[ *** 步骤]：黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。猪蹄砍成小。
8、猪蹄黄豆的正宗做法是什么呢?
猪蹄炖黄豆时需要注意的几点：一、食材的前期处理：黄豆提前用清水浸泡，最好是提前一个晚上浸泡好，要将黄豆充分泡发，要是浸泡的时间不足黄豆是很难被炖软炖熟，而且还很难入味。猪蹄收拾干劲后，要先进行焯水处理，一定。
9、黄豆炖咸猪蹄的做法
黄豆焖猪蹄的做法 1.猪蹄剁大块，黄豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜 请点击输入图片描述 2.锅内不放油，大火，烧热些，直接下洗净的猪蹄炒制，直到表皮微黄，这个过程大约要5分钟左右 请点击输入图片描述 3.
1怎么做猪手黄豆煲汤好吃,用高压锅吗?
黄豆炖猪蹄是一款营养价值极高的食物，在生活中，很多人在大病初愈或者是女性坐月子期间，都会用高压锅做上一锅的黄豆炖猪蹄来食用，以便对病人的身体恢复起到帮助作用。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量。
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